به طور کلی موادی که برای تولید این ماده مورد استفاده قرار می گیرند به دو دسته تقسیم می شوند: 1-مواد اولیه ای با مقدار خاکستر پایین،که می توان کاتیون ها را با روش های استاندارد رایج از آن خارج ...
خبير الاتصال2022年11月12日 1. فرآیند کشت سطحی برای تولید اسید سیتریک. 2. فرآیند کشت غوطه ور برای تولید اسید سیتریک. 3. تخمیر حالت جامد. بازیابی اسید سیتریک. عوامل موثر بر تولید اسید سیتریک. کاربردهای اسید سیتریک. منابع. اسید سیتریک
خبير الاتصالتخمیر تا 6-8 روز طول می کشد و بعداً اسید سیتریک از میسلیوم خالص می شود. تمام این مراحل در طی تخمیر غوطه ور برای تولید اسید سیتریک دنبال شد.
خبير الاتصالسالانه بیش از دو میلیون تن اسید سیتریک در جهان تولید میشود. از این ماده بهطور گستردهای به عنوان ترش کننده، طعم دهنده یا یک عامل کیلاته کننده استفاده میشود.
خبير الاتصال2023年7月11日 اولین مرحله از چرخه اسید سیتریک، سنتز سیترات از واکنش تراکمی استیل COA و اگزالواستات است. این واکنش برگشت ناپذیر است؛ در نتیجه شدیدا به تشکیل سیترات کمک می کند. در این مرحله ایزومر سیترات ساخته می شود.
خبير الاتصال2022年1月22日 سیترات ابتدا تحت فرآیند آبگیری قرار می گیرد و سیس آکونیتات را تشکیل می دهد و سپس تحت فرآیندهای هیدراتاسیون برای تشکیل ایزوسیترات قرار می گیرد. کل واکنش توسط آنزیم آکونیتاز کاتالیز می شود. سپس ایزوسیترات تحت فرآیند دکربوکسیلاسیون اکسیداتیو قرار می گیرد و با تشکیل NADH از
خبير الاتصالنکات کلیدی چرخه اسید سیتریک. مولکول چهار کربنی اگزالواستات چرخه اسید سیتریک را شروع میکند، پس از هشت مرحله از چرخه، در مرحله آخر دوباره تولید و بازسازی میشود.
خبير الاتصالدر اولین مرحله چرخه اسید سیتریک ابتدا استیل کوآنزیم a با اگزالو استات که ۴ کربن دارد وارد واکنش شده و کوآنزیم آ از آن جدا میشود و پیروات اکسید میشود.
خبير الاتصال